Як і їхні старші брати, Спагетті, Спагеттіні виключно універсальні як основа повсякденного раціону.
Тонкі та легкі за своєю текстурою, Спагеттіні чудово переносять процес приготування — дуже важлива властивість для тих, хто цінує ніжну текстуру цього класичного виду пасти і водночас надає перевагу ступеню готовності аль денте. Варити спагеттіні потрібно всього 6 хвилин.
За традицією до Спагеттіні подаються соуси на основі оливкової олії, які не обтяжують їхню рухливу, витончену форму. Справжні поціновувачі не рекомендують поєднувати з ними сир у жодному вигляді — навіть тертий пармезан буде тут не доречно. Ми радимо спробувати Спагеттіні з філе коропа з додаванням щіпки кмину, гострого перцю та лавровим листом для хвилюючого аромату.